Mướp không chỉ là một thực phẩm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của mướp:

1. Giảm cân: Mướp chứa ít calo và nhiều nước, giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

2. Tốt cho tiêu hóa: Mướp có tác dụng nhuận tràng, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giảm tình trạng đầy bụng.

3. Cung cấp vitamin và khoáng chất: Mướp giàu vitamin C, vitamin A, và các khoáng chất như kali, giúp tăng cường hệ miễn dịch và duy trì làn da khỏe mạnh.

4. Giảm huyết áp: Với hàm lượng kali cao, mướp giúp kiểm soát huyết áp, đặc biệt là đối với những người có nguy cơ cao mắc bệnh huyết áp cao.

5. Giải độc cơ thể: Mướp có khả năng thanh lọc cơ thể, giúp loại bỏ các độc tố, làm sạch gan và thận.

6. Tốt cho tim mạch: Các hợp chất trong mướp có thể giúp giảm cholesterol xấu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim.

7. Chống viêm: Mướp có tính kháng viêm, có thể hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm, viêm khớp.

8. Làm đẹp da: Nhờ vào lượng vitamin C và các chất chống oxy hóa, mướp giúp bảo vệ da khỏi tác động của môi trường, làm giảm nếp nhăn và cải thiện sắc tố da.

Ngoài các tác dụng trên, mướp cũng rất dễ chế biến trong các món ăn, từ canh, xào, đến các món tráng miệng.
Mướp là một loại rau quả phổ biến trong các món ăn, nhưng có một số thực phẩm mà bạn không nên kết hợp với mướp để tránh gây hại cho sức khỏe:

1. Hải sản: Mướp không nên ăn chung với hải sản như tôm, cua, cá... vì có thể gây ra hiện tượng đầy bụng, khó tiêu, hoặc dị ứng do tương tác giữa các chất dinh dưỡng trong mướp và hải sản.

2. Thịt bò: Việc kết hợp mướp với thịt bò có thể làm giảm hiệu quả tiêu hóa, gây cảm giác nặng bụng và khó tiêu.

3. Đậu nành: Mướp có thể làm giảm khả năng hấp thụ các dưỡng chất từ đậu nành, gây ra rối loạn tiêu hóa hoặc các vấn đề về hấp thụ protein.

4. Sữa: Sữa và mướp có thể gây ra hiện tượng khó tiêu hoặc đầy hơi khi ăn chung.

Tốt nhất nên ăn mướp cùng các thực phẩm dễ tiêu hóa như thịt gà, cá, rau củ khác để đảm bảo sức khỏe.