Trà và nước lọc đều là đồ uống quen thuộc được nhiều người sử dụng hàng ngày. Nước lọc tất nhiên là thứ không thể thiếu mỗi ngày, còn trà thì được rất nhiều nghiên cứu đánh giá cao về những tác dụng với sức khỏe. 

Nhiều người thích uống trà hàng ngày và thậm chí còn dùng nhiều hơn cả nước lọc, có người lại chỉ sử dụng nước và hạn chế uống trà. Vậy giữa người uống trà nhiều và người uống nước lọc nhiều thì ai sẽ khỏe mạnh hơn?

Uống trà lâu có ích lợi gì?

Tạp chí quốc tế Nature đã công bố một nghiên cứu do Bệnh viện Hoa Sơn trực thuộc Đại học Phúc Đán ở Trung Quốc thực hiện. Các nhà nghiên cứu đã theo dõi hơn 370.000 người trong 9 năm.

Người ta phát hiện ra rằng uống trà có thể giảm 16% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ so với những người không uống trà và lượng trà tối ưu hàng ngày nên là 3 cốc (một cốc ≈ 250 ml).

Uống trà có thể giảm 16% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. (Ảnh minh họa)

Một nghiên cứu khác được đăng tải trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu từ Trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Bắc Kinh. Sau khi phân tích dữ liệu của hơn 500.000 người trưởng thành, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng người bình thường uống trà xanh mỗi ngày có thể giảm 8% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đối với bệnh nhân đã mắc bệnh tiểu đường, uống trà xanh còn có thể giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.

Nói chung, trà chứa nhiều loại chất có lợi cho sức khỏe như vitamin A, vitamin nhóm B, polyphenol, polysacarit... Uống trà thường xuyên có thể mang lại những lợi ích sau cho cơ thể:

- Chống oxy hóa: Lá trà rất giàu polyphenol có tác dụng chống oxy hóa mạnh và có thể giúp loại bỏ các gốc tự do dư thừa trong cơ thể.

- Tinh thần sảng khoái: Lá trà rất giàu caffein, có thể nâng cao quá trình hưng phấn của vỏ não, làm tinh thần phấn chấn, giúp nâng cao khả năng tư duy và khả năng ghi nhớ.

- Giúp giảm cân: Chất caffein, vitamin C và vitamin B trong trà sau khi vào cơ thể có thể làm tăng tiết dịch vị, có thể phát huy tác dụng nhất định trong việc thúc đẩy tiêu hóa. Ngoài ra, các hợp chất thơm trong trà có tác dụng nhất định trong việc hòa tan chất béo và có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong cơ thể.

Vậy uống nhiều nước lọc có lợi gì?

Nước là nguồn gốc của sự sống, duy trì uống đủ nước có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, có lợi cho sức khỏe làn da. Uống nước có thể tăng tốc độ lưu thông máu, có lợi trong việc ngăn ngừa huyết khối. Uống đủ nước cũng có thể làm ẩm màng nhầy của đường hô hấp và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp, nước uống cũng có thể ngăn ngừa táo bón.

Nước là nguồn gốc của sự sống, duy trì uống đủ nước có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. (Ảnh minh họa)

"Hướng dẫn chế độ ăn uống cho cư dân Trung Quốc (2022)" khuyến nghị nam và nữ trưởng thành nên uống lần lượt 1,7l và 1,5l nước mỗi ngày, một số người có tần suất hoạt động thể chất nhiều, đổ nhiều mồ hôi có thể tăng lượng nước uống một cách hợp lý.

Tuy nhiên, trong ba trường hợp dưới đây, không nên uống nhiều nước hơn.

1. Người mắc bệnh đặc biệt

Nếu bạn mắc bệnh suy tim, gan cổ trướng, bệnh thận… thì nên chú ý lượng nước uống theo lời khuyên của bác sĩ, không nên uống nhiều nước một cách mù quáng. Ngay cả việc uống nước cũng nên thực hiện với lượng nhỏ và nhiều lần.

2. Sau khi tập thể dục vất vả và lao động chân tay nặng nhọc

Sau khi đổ nhiều mồ hôi, cơ thể sẽ mất rất nhiều muối, lúc này không nên uống nhiều nước ngay, nếu không có thể gây ra tình trạng say nước. Trong trường hợp này, bạn có thể uống một chút nước muối phù hợp để bổ sung lượng muối cho cơ thể, lưu ý uống từ từ.

3. Tại một thời điểm đặc biệt

Lưu ý không nên uống nhiều nước trước khi đi ngủ nếu không có thể khiến ban đêm tỉnh giấc thường xuyên để đi vệ sinh, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ bình thường.

Trường hợp đang dùng thuốc bảo vệ niêm mạc dạ dày, không được uống nhiều nước, nếu không sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Thuốc có thể bị loãng và gây tác dụng phụ.

Chú ý không uống nhiều nước trước bữa ăn có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn của đường tiêu hóa.

Nước đun sôi hay trà, cái nào phù hợp với bạn hơn?

Trên thực tế, rất khó để đánh giá trà hay nước lọc tốt hơn. Tuy nhiên, tiến sĩ Carrie Ruxton, chuyên gia dinh dưỡng và là tác giả chính của nghiên cứu được công bố trên tạp chí tạp chí European Journal of Clinical Nutrition: “Uống trà thực sự tốt cho bạn hơn là uống nước lọc. Nước về cơ bản là thay thế chất lỏng. Trà thay thế chất lỏng và chứa chất chống oxy hóa, vì vậy nó có hai lợi ích".

Dù vậy, bạn cũng không nên thay thế hoàn toàn nước bằng trà mà nên lựa chọn tùy theo thể trạng bản thân. Nếu cảm thấy nước đun sôi có chút nhạt, không uống được, đương nhiên có thể chọn uống trà. Ngược lại, những người cảm thấy nước đun sôi cũng tốt thì cứ uống đều đặn. 

Khi uống nước nên nhấp từng ngụm nhỏ và uống từ từ, không nên uống một lúc nhiều nước. Ngoài ra, cần hình thành thói quen chủ động uống nước kể cả khi không khát vì khi khát nghĩa là cơ thể đang mất nước rất nhiều, nên đặt cốc nước bên cạnh để thúc giục bản thân tích cực uống nước.

Ngoài ra, khi chọn trà, bạn có thể tùy theo thể chất của mình mà có sự lựa chọn cụ thể, ví dụ như trà xanh nói chung có tác dụng hạ nhiệt bên trong, thích hợp với người dễ bị nóng trong; trà trắng lại có tác dụng bổ gan và sáng mắt, thích hợp cho những người thường xuyên xem các sản phẩm điện tử; trà đen có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, chống mệt mỏi và làm ấm dạ dày nhưng không thích hợp với những người có thể trạng nóng, trà đen có thể giảm mỡ máu, giảm nhờn hiệu quả, đặc biệt thích hợp uống sau bữa ăn thịnh soạn.

Việc uống trà hay nước lọc chủ yếu phụ thuộc vào thói quen cá nhân, nhưng khi uống cần chú ý tránh một số hiểu lầm, tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân do cách uống không phù hợp.